廖涛1，杨玉平1，程薇1，熊光权1，金士威2，方玲2，耿胜荣1，李新1，林若泰1，李露1，杨洁3
（1. 湖北省农业科技创新中心，湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，湖北 武汉 430064； 2. 武汉工程大学化工与制药学院，绿色化工过程省部共建教育部重点实验室，湖北 武汉430074；3. 农业部食品质量监督检验测试中心，湖北 武汉 430064）
摘要：建立了同时检测苹果中多菌灵、噻菌灵和甲基托布津残留量的高效液相色谱（HPLC）分析方法。样品经乙酸乙酯提取，旋转蒸发仪浓缩，氮气吹干甲醇定容后，采用配有二极管阵列检测器（DAD）的HPLC测定，外标法定量。在添加不同浓度的标准品时，多菌灵、噻菌灵和甲基托布津的添加回收率分别为87.7%-118.7%、72.8%-80.3%、64.0%-66.8%。方法对多菌灵、噻菌灵和甲基托布津3种农药的检出限较低，分别为0.134mg/L、0.230mg/L和0.250mg/L，可以满足苹果汁中多菌灵、噻菌灵和甲基托布津的残留限量检测要求。检测果皮样品中的农药残留量，多菌灵的残留量为7.24×10-2mg/kg，噻菌灵和甲基托布津未检出，低于国标中规定的残留限量标准。
关键词：苹果汁；多菌灵；噻菌灵；甲基托布津；高效液相色谱；液液萃取
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《分析测试技术与仪器》，2010, 16(4):257~261
