殷迎春，施桂英，李江，许雪琴*

(福州大学 食品安全分析与检测技术教育部重点实验室，福建福州 350108 )

摘要：在pH 3.00的B-R缓冲溶液中，采用差分脉冲伏安法(DPV)、线性扫描伏安法(LSV)和循环伏安法(CV)研究了甘草苷在玻碳电极上的电化学行为， 建立了测定甘草苷的DPV法。实验结果表明，甘草苷于1.16 V (vs. Ag/AgCl)处产生一个氧化峰，峰电流和甘草苷的浓度在2.00×10^-6 ~ 3.50×10^-5mol/L范围内呈良好的线性关系，检出限为8.25×10^-7 mol/L。该法用于实际样品甘草、胃康灵和逍遥丸中黄酮含量的测定(以甘草苷为对照品)，平均回收率分别为97.1%、98.9%和102.0%。此外对电极反应机理作了初步探讨。

关键词: 电化学；甘草苷；甘草；胃康灵；逍遥丸

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《分析测试技术与仪器》，2012, 18(2):69~74